Du bist auf der suche nach einer leckeren Grundsauce. Hier hast du sie. Diese Rahmsauce ist mega lecker und passt zu vielen Gerichten.
Du willst mal eine andere Art von Pizza machen? Oder dir ist Bolognese Sauce übrig geblieben. Dann ist dies eine tolle Idee/Abwechslung.
Der Fitness-Rohkost-Salat – einfach und gesund für Unterwegs
Die Béchamelsauce (= Milchsauce) gehört zu den Grundsaucen in der Küche. Sie besteht aus Milch, Butter, Mehl und Gewürzen.
Sie dient auch zum Binden und Überbacken von Gemüse, Pilzen, Teigwaren, Kartoffeln, Lasagne, etc.
Ihr hasst es Knoblauch zu schälen oder klein zu schneiden?
Wenn ihr nicht die Knoblauchpresse von Pampered Chef habt, wo man den Knoblauch nicht mal schälen muss, wenn man sie presst,
dann ist das euer perfektes Rezept, damit ihr verhindert, das euer Knoblauch austrocknet oder austreibt.
Knoblauchpaste gehört zu meinen Gewürzgrundlagen. Im Kühlschrank hält es sich ewig.
Immer mit einem sauberen Löffel etwas entnehmen, dann ist die Haltbarkeit sehr lange.
Oder ihr gebt immer Öl darüber, wenn die Masse raus schaut.
Ich liebe alles, was mir den Küchenalltag erleichtert und mir Zeit erspart.
Deswegen liebe ich das Zwiebelschmelz und gehört meiner Meinung nach in jeden Kühlschrank.
Du ersparst dir das jedes Mal lästige Schälen und das Tränenfliesen.
Obendrauf sparst du dir ein paar Arbeitsschritte und Zeit.
Viele sind auf der Suche nach dem perfekten Pizzateig. Ich hab meine perfekte Mischung gefunden und verrate euch heute gerne meinen Pizzateig, den ich immer mache und immer perfekt wird.
Egal ob Suppen, Curries, Püree, Saucen.. Mit der eigenen Gemüsebrühe kann man so viele Gerichte mit gutem Gewissen verfeinern.
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Annemarie Loiperdinger
Sonnleiten 13
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