ZUBEREITUNG

• Mohn und 20 g Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 10 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.
• Mixtopf spülen.
• Milch, 10 g Zucker und Germ in den Mixtopf geben und 1 Min./37°C/Stufe 3 erwärmen.
• Mehl, 30 g Butter, Ei, und Salz zugeben und 1 Min. 30 Sekunden/kneten zu einem Teig verarbeiten.
• Varoma-Behälter und -Einlegeboden einfetten.
• Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 5 Portionen teilen und wie kleine Fladen flach drücken.
• Je 1 geh. TL Powidl daraufsetzen, wieder zusammendrücken und zu Knödeln formen.
• 2 Knödel in den vorbereiteten Varoma-Behälter legen, Varoma-Einlegeboden einsetzen und 3 Knödel in den Varoma- Einlegeboden geben.
• Varoma verschließen und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
• Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
• Varoma zur Seite stellen und Mixtopf leeren. – 100 g Butter in den Mixtopf geben und
  1 Min. 30 Sek./80°C/Stufe 1 schmelzen.
• Germknödel anrichten, mit zerlassener Butter übergießen, Mohn-Zucker-Mischung darüberstreuen und warm servieren.