Mache ich total gerne, wenn ich am Abend merke, dass ich kein Brot mehr habe. Den Teig kann ich am Vortag schon im Thermomix zubereiten. Über Nacht lasse ich den Teig in einer Edelstahlschüssel oder in der großen Nixe gehen.
Und gleich am Morgen forme ich die Brötchen und gib sie auf den Ofenzauberer. Ich brauche die Brötchen nicht mit Wasser einsprühen. Durch den Steinofen Effekt, denn man durch den Stein hat, entfällt das.

Einfach genial.